首先，学院设有工科类专业。这些专业包括机械设计制造及其自动化、电气自动化技术、电子信息工程技术、计算机科学与技术等。这些专业培养学生具备相关领域的基本理论知识和实践技能，能够胜任相关工作岗位。
其次，学院设有经济管理类专业。这些专业包括市场营销、国际经济与贸易、物流管理、会计学等。这些专业培养学生具备相关领域的经济管理知识和技能，能够在企事业单位从事相关工作。
此外，学院还设有文化艺术类专业。这些专业包括广告设计与制作、动画制作、音乐表演等。这些专业培养学生具备相关领域的创作和表演能力，能够在广告、动画、音乐等领域从事相关工作。
另外，学院还设有医学类专业。这些专业包括医学影像技术、护理学、药学等。这些专业培养学生具备相关领域的医学知识和技能，能够在医疗机构从事相关工作。
此外，学院还设有旅游管理类专业。这些专业包括旅游管理、酒店管理等。这些专业培养学生具备相关领域的管理知识和技能，能够在旅游、酒店等行业从事相关工作。
最后，学院还设有外语类专业。这些专业包括英语、日语等。这些专业培养学生具备相关领域的语言能力和翻译技能，能够在外贸、翻译等领域从事相关工作。
总之，江西应用职业技术学院设有多个专业，涵盖了工科、经济管理、文化艺术、医学、旅游管理和外语等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，通过学院的培养，获得相关领域的知识和技能，为将来的就业做好准备。同时，学院还注重实践教学，为学生提供实习和实训机会，帮助他们更好地掌握专业知识和技能。
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