矿泉水是含有溶解矿物质或更多气体的水。国家标准规定的9项限量指标包括锂、锶、锌、硒、溴、碘、偏硅酸、游离二氧化碳和总溶解固体。矿泉水中9个限量指标中必须有一个或多个符合限量指标的要求，所需含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶、锌、碘2、硒≥0.01、溴≥1.0、偏硅酸≥25、游离二氧化碳≥、总可溶性固形物≥。市面上的矿泉水大多属于锶（SR）型和偏硅酸型，也有含有其他矿物成分的矿泉水。
矿泉水设备天然矿泉水生产线工艺流程：
矿泉水源→原水箱→原水增压泵→石英砂过滤器→活性炭过滤器→精密过滤器→高压泵→超滤主机→臭氧发生器→饮用矿泉水（适用于饮用矿泉水、山泉水、工业超滤水、，也可用于矿泉水设备的预处理）
在天然矿泉水生产线中，除纯水设备外，还包括一系列瓶装水生产设备，如吹瓶设备、三合一灌装设备、进瓶管、压盖机、在线瓶盖消毒机、送瓶机、灯检设备、喷墨设备等，贴标设备、包装设备、码垛机等。
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